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关西美食7日寻味之旅

始发地: 北京

出发时间: 2019年06月11日

价格: ¥ 12999.00

余票:

目的地概括:

了解日本文化, 从有着“天下厨房”的大阪和精致日式料理代表的京都开始 感受日式饮食文化对于“和”与“细节”的极致追求 和当地食材买手一起, 寻味日本关西, 让唇齿间的鲜美游荡不止。 你的生活,是我远道而来的风景, 这一次,不做观光客,像当地人一样去生活。
行程信息 酒店信息 费用说明 预定流程 温馨提示
航班信息
往返日期 航班 航段 航空公司 行程说明
2019-03-01 08:00:00 CA927
08:40起飞
首都机场
12:40抵达
关西机场
2019-03-12 08:00:00 CA928
13:50起飞
关西机场
16:25抵达
首都机场
推荐行程
第1天

北京/大阪

  • 行程: 北京/大阪 参考航班:CA927 北京首都/大阪关西 08:40 12:40(飞行时间:约3小时) 各位贵宾于今日于乘坐国际航班前往“日本的厨房”--大阪。 抵达后,专业导游人员恭候您的光临,之后一同前往大阪民宿办理入住。稍作休整后,前往【蟹道乐】享用地道螃蟹料理。蟹道乐--这是全日本最大的蟹专门料理的连锁店,在这里可以尽情享用美味新鲜的北海道蟹,做法多样,极力推荐以日式京都怀石料理炮制的定食套餐。后返回大阪民宿休息。
  • 餐饮: X/X/蟹道乐
  • 住宿: 大阪民宿
第2天

大阪(与当地人相互交流)

  • 行程: 早上,当地友人将携带传统日式早餐赠与各位贵宾享用,后当地友人讲解并演示传统日式早餐的制作流程,双方相互交流各自的早餐文化习俗等等。 大概11点,当地友人将带领各位贵宾前往附近超市采购食材,后返回民宿共同开始制作午餐--天妇罗料理。后一起享用劳动成果。 稍事休息后,大概15点将一同前往【黑门市场】这里是全长600米,共170家店铺,有各式海鲜,是大阪超有名的菜市场,被称为“大阪人的厨房”。在这里将见到各种见过没见过的生猛海鲜;在当地友人带领下,认识并挑选新鲜海鲜食材,后返回名宿一起制作日式家庭料理。
  • 餐饮: 早:民宿内(可自制) 午:自制天妇罗料理 晚餐:自制日式家庭料理
  • 住宿: 大阪民宿
第3天

大阪(当地人陪同寻觅大阪小吃)

  • 行程: 早上,贵宾在当地友人的指导下制作传统日式早餐。 后在当地友人的带领下前往“吃货之街“--道顿堀,寻觅各种地道大阪美食,逛吃逛吃。大阪这座城市对于“吃”是无穷尽地追求。这里有各式平民小吃,比如:炸猪排,荞麦面,乌冬面,茶泡饭,炸串等;还可亲自动手尝试制作经典小吃--章鱼烧。 晚上将前往自1881年即以“寿喜烧”专营至今的老店【北むら】品尝地道和牛。后在当地友人的陪同下前往居酒屋,品尝正宗清酒。
  • 餐饮: 早:民宿内(可自制) 午:方便游玩,请自理 晚餐:和牛寿喜烧
  • 住宿: 大阪民宿
第4天

大阪--京都

  • 行程: 早餐后驱车前往京都。京都是日本人心灵的故乡,是川端康成笔下温婉清丽的古都,他认为“这里是人与灵最接近的地方”。错过了京都,便错过了日本。午餐特别安排【千之风拉面】京都拉面,拉面是日本最接地气、最具代表性的大众美食。日本每个地区的拉面都是当地口味的集大成,到一个地方先吃它的拉面就能理解这座城市了。午餐后前往体验和果子制作。了解京都人的精致感和仪式感,从手心那颗小小的和果子即能洞悉一二。后返回民宿,同民宿主人一起采购食材并共同制作日本京料理。2013年日本料理(“和食”)入选了世界非物质文化遗产名录。而其中的京料理是京都府的府指非物质文化遗产。京料理是以怀石料理为基础,结合京都特色食材与口味发展而来。在日本人心目中,京料理是地位最正统,历史也最悠久的地方料理之一。
  • 餐饮: 早:民宿内(可自制) 午:千之风拉面 晚餐:自制京料理
  • 住宿: 京都民宿
第5天

京都

  • 行程: 早餐后,由日本匠人亲自传授手艺,体验手工制作清水烧。清水烧的茶碗也是喜物之人追捧的生活器具,除了功能性之外,还在于它即使静置一隅,亦是一处风景。后换装和服,前往茶企-【福寿园】,体验茶道,并且品尝「京茶膳」,茶道是一门生活的艺术,是一门充满哲学内涵的活动,茶道讲究“和、敬、清、寂”。而抹茶道体现出茶道的仪式魅力,流于繁琐仪式的礼仪却不失舒服感。午餐后身着和服自由漫步,可自由购物或寻觅美食。之后前往有着近400年经营史的米其林三星餐厅--【瓢亭】享用怀石料理。
  • 餐饮: 早:民宿内(可自制) 午:福寿园 晚餐:米其林三星--瓢亭
  • 住宿: 京都民宿
第6天

京都--大阪

  • 行程: 早餐后,驱车前往寿司制作工坊制作自己的寿司午饭。寿司不仅仅是讲究简单、快速的日式料理,更是一种欣赏艺术。而奈良的柿叶寿司则更具特色。午餐后,前往大阪的千日前道具屋筋商店街,购买餐具和烘焙器具。千日前道具屋筋商店街长160米,聚集了45家专卖厨具及餐饮用品的小商店。厨房系列家具一应俱全,是专业厨师和饮食业主们最常光顾的地方。 后前往【Zubora】品尝美味河豚料理。
  • 餐饮: 早:民宿内(可自制) 午:自制寿司 晚餐:河豚料理
  • 住宿: 大阪酒店
第7天

大阪 / 北京

  • 行程: 参考航班:CA928 大阪关西/北京首都 13:50-16:25(飞行时间:约3小时20分钟) 指定时间前往机场办理乘机手续,返回国内
  • 餐饮: 早/X/X
  • 住宿:


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